【9/25まで値引き】日本料理探求全書〈13巻組〉

著者：平野雅章 編著
著者標目：平野, 雅章, 1931-2009
出版地（国名コード）：JP
出版地：東京
出版社：東京書房社
出版年月日等：1982.1
大きさ、容量等：14冊 (別冊とも) ; 22cm
注記：発売: 丸善ブックメイツ (名古屋)
注記：別冊 (21cm) : 総目次
価格：
JP番号：83046289
部分タイトル1 魯山人の料理 2 江戸の料理 3 日本料理考 4 美味の探求 5 美味の遍歴 6 郷土の風味 7 味ごよみ 8 食物ことわざ事典 9 しゅんもの歳時記 10 やさい風土記 11 醤油・天麩羅物語 12 日本の食文化 13 道元の食事禅
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 文学/小説
商品の状態
やや傷や汚れあり
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