Sonic Decanter(ソニック　デキャンタ)

ソニック・デキャンタは超音波で、ワイン、ウィスキーや日本酒を数分で熟成し、味と香りを引き立てます。特許技術である超音波によって、若いワインでも、熟成したヴィンテージのような味と香りを数分で実現します。もう、何年も待つ必要はありません。研究所の調査データとして証明されている効果は下記４つです。
・防腐剤として使用される二酸化硫黄（SO2）の減少
・ph値の減少
・アントシアニンの減少
・揮発酸（VA）の減少 
上記に加え、タンニンを和らげ、アントシアニン、エステル、ポリフェノールの化学構造を改良します。これらの変化は、年月をかけた熟成の効果と似ており、ワインの味と香りをより引き立てます。(上記Amazon引用)

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商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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13680円Sonic Decanter(ソニック　デキャンタ)インテリア・住まい・小物キッチン/食器Sonic Decanter（ソニック・デキャンタ）」たった20分で酒を “熟成

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