伊賀焼10号鍋 彫丸紋
(税込) 送料込み
商品の説明
窯元直売品 新品未使用
伊賀焼窯元 #秋野製陶所
創業昭和10年
三重県伊賀市丸柱434
サイズ直径30.5cm 高さ 8.8cm
内容量 1700ml
この商品はそろばん玉の形をしていますので、料理屋さんなどで大きく見せて容量が少ない鍋です。
さまざまな企業へ伊賀焼の商品を製造販売してきております。
この度、個人のお客様にも商品をお届けしたいと考えメルカリに出品する事に至りました。
他にも多数商品を取り揃えておりますのでよろしくお願い致します。
在庫ありますが限りあります。
この商品は、昔ながらの味本意の伊賀の荒土で作っている為、弊社の方で目止め処理してお送り致しますので、そのまま、直火に掛けてお使い下さい。空焚きは、避けて下さい。
鍋がどうして火に掛けられるのか？
それは土の粒子が荒く熱膨張に耐えられるからです。粒子が荒く隙間があると言う事は水が染みるという事です。この水が染みるのを止めて煮炊き出来るようにするのが、目止めです。昔はお客様にお粥等を炊いて目止めをお願いしていたのですが、近年食用の液体セラミックが販売させていますので、これを使用前に塗っておくと言う事です。
火に掛けられると言うのはすごい事なんです！ご理解の程よろしくお願い致します。この商品に限っては空焚き出来ません。
お客様にお送りする商品は目止め不要ですが、多少の吸水性がありますので、鍋自体は呼吸して生きていると言えます。
これが使っているうちの旨みになります。
使っているうちに貫入(ひび)がはいりますが、これは破損(不良品)ではありません。ここからが味の良い伊賀土鍋の持ち味ですのでご理解の上ご購入下さい。
価格交渉ごめんなさい！
#伊賀焼
#土鍋
#秋野製陶所商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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